Cucina Greca – Salsa Tzaziki
Preparazione della Salsa Tzaziki
Rovesciate lo yogurt in una tazza e mescolatelo con l’aglio triturato. Pulite il cetriolo e tagliatelo a pezzetti. Amalgamate il tutto aggiungendo...
Ricette Greca
Insalata greca
Preparazione dell’Insalata greca
Lavare e tagliare tutte le verdure e disporle in una insalatiera. Mescolare l’aceto con l’olio e il sale e versarli sull’insalata...
Cucina Greca – Souvlaki
Preparazione dei Souvlaki
Dopo aver salato e pepato i pezzetti di carne di maiale, infilateli negli spiedini e cuoceteli su un barbecue. Nel frattempo ungete leggermente le pita e...
Xaratigana cretesi
Preparazione dei Xaratigana cretesi – (dolcetti al sesamo)
Preparazione dello sciroppo: fare bollire il miele, lo zucchero, mezza tazza d’acqua, un pezzo di cannella e 2 chiodi...
Cucina Greca – Kadaifi
Preparazione dei Kadaifi. Dolce di nocciole.
Miscelare la pasta per dolci, il burro e la cannella in un recipiente fino ad ottenere un composto uniforme. Disponete un po’ di pasta...