Bistecche gratinate
La ricetta predilige bistecche di vitello, anche se può essere adattata anche ad altri tipi di carne. Il piatto in origine trae spunto dalla cultura Molisana, anche se adesso è un...
Ricette Molise
Maccheroni alla chitarra
Piatto tipico del molise, i maccheroni con la chitarra portato una ventata di sapori forti ed aromatici. La ricetta non presenta particolari difficoltà ed è indicata anche ai principianti...
Calcioni di ricotta rustici
Tipico piatto del Molise, i Calcioni di ricotta rustici richiedono un impegno medio nel procedimento, ma di certo valgono la pena di essere assaparati con gusto.
Preparazione dei Calcioni...
Penne all’arrabbiata
La ricetta di penne all’arrabbiata è indicata a tutti coloro che amano un sapore forte e piccante. Originaria del Molise oggi la ricetta è utilizzata con diverse interpretazioni...