Ricette Toscana

Preparazione del piatto tipico toscano: risotto alla fiorentina Preparare il soffritto mettendo nel burro il gambo di sedano, la cipolla e la carota precedentemente tritati; unire poi...

Preparazione delle triglie alla livornese, piatto tipico toscano Dopo aver pulito le triglie, impanarle nella farina e disporle in una teglia precedentemente oleata; lasciar colorire...

Preparazione Mentre il soffritto preparato con sedano, cipolla, aglio e origano si cuoce nell’olio, pulire e tagliare i pesci. Aggiungere al soffritto i pomodori tagliati a piccoli...

Preparazione dei fagioli in insalata Sgranare i fagioli e lessarli in un pentolino con la salvia e l’aglio; al termine della cottura scolarli e unirvi la cipolla tagliata a fettine,...