Salmone con Purè di Mango
Preparazione del Salmone con Purè
Lessare il salmone in acqua leggermente salata per circa 15 minuti; sgocciolarlo e tenerlo al caldo.
Sbucciare il mango, ridurlo a tocchetti e porlo...
Ricette Salmone
Terrina di pescatrice e broccoli allo zafferano
Preparazione della Terrina di pescatrice
Infusionare il filetto di pescatrice nel vino e nello zafferano per 10 minuti. Trascorso tale tempo asciugarlo e tenerlo da parte. Cuocere per...